Rungis Crises et développements : économie, social et éducation

Les carrières sont déjà présentes en banlieue sud lorsqu’elle devient, à partir du 18e siècle, un important centre agricole et d’élevage pour la capitale. Au 19e siècle, suite au refus de Paris d’avoir des usines polluantes, le maraîchage et l’industrialisation s’intensifient en proche banlieue et le long de la Seine. En parallèle, les droits sociaux et de l’éducation se développent dès le 20e siècle. Mais les délocalisations précoces accélèrent la désindustrialisation. Les bureaux, les sièges sociaux et les entreprises du tertiaire s’y installent. Aujourd’hui, la banlieue sud abrite d’importants pôles économiques et scientifiques. L’économie sociale et solidaire y est très présente, et l’ensemble contribue à l’attractivité du secteur.

Le livre “EN BANLIEUE SUD ! Habitants, communes et paysages d’hier et d’aujourd’hui” vous raconte toute l’histoire de la banlieue sud dans de courts paragraphes illustrés. Les liens ci-dessous vous permettront d’en savoir encore plus sur ce sujet.

Le transfert des Halles de Paris à Rungis

Le transfert des Halles de Paris à Rungis

Le transfert des halles de Paris à Rungis , un documentaire de Perrine Kervran réalisé par Charlotte Roux (1ère diffusion le 5 mai 2009).

https://www.franceculture.fr/emissions/la-fabrique-de-lhistoire/rediffusion-de-documentaires-le-transfert-des-halles-de-paris

Du “ventre” de Paris à Rungis : toute une histoire !

Du “ventre” de Paris à Rungis : toute une histoire !

Le 3 mars 1969, après huit siècles de présence au cœur de Paris, le marché s’installait au sud de Paris, à Rungis.

https://www.evous.fr/Du-ventre-de-Paris-a-Rungis-toute,1132285.html

Les Halles de Paris à travers l’histoire

Les Halles de Paris à travers l’histoire

Les origines des halles de Paris remontent à 1135, date à laquelle Louis VI le Gros décide de créer un marché sur le lieu-dit des Champeaux, situé extra muros, à l’endroit d’anciens marécages.

https://www.histoire-image.org/fr/etudes/halles-paris-travers-histoire

L’Histoire de Rungis

L’Histoire de Rungis

Depuis l’Antiquité, un grand marché existe à Paris, d’abord au centre puis au nord de la ville. En 1183, Philippe Auguste fait construire deux bâtiments en bois pour l’abriter : les Halles. Ce bazar couvert vend alors peu de produits alimentaires. Agrandies au 13e siècle, les Halles s’ouvrent aux marchands de province. Elles accueillent un marché de gros alimentaire, trois fois par semaine.

https://www.rungisinternational.com/education/juniors/histoire-rungis/