Pourquoi les “Sorbiers” et la “Saussaie” ?

Il ne se passe pas un jour à Chevilly-Larue où l’on évoque pas les Sorbiers et la Saussaie, mais d’où viennent ces appellations ?

http://www.ville-chevilly-larue.fr/decouvrir/l-histoire-des-lieux-chevillais/pourquoi-les-sorbiers-la-saussaie-775.html